| 俺前一篇侃了《笑傲江湖》中说到的酒与酒具，忽然觉着有必要考证一下书中提到的酒。 首先想让大家看看，这书中提到的八种酒都存在哈。在哪儿？存在于虚拟网络间： 
看来这位是个忠实的读者，一丝不苟地抄了过来。 下面我们就来看看现实世界里的情况。 “喝汾酒当用玉杯，唐人有诗云：‘玉碗盛 来琥珀光。’可见玉碗玉杯，能增酒色。” 汾酒乃四大名酒之一，久誉盛名，抄一段维基百科中文版的介绍： 简介汾酒作为四大名酒之一，拥有古老的历史，汾酒名字产生的具体时间无从考证，不过可确知的是，迟至明初便已使用汾酒作为此种清香型蒸馏酒的正式名称。汾酒早在明清之际大盛。並在1915年获得巴拿马万国博览会一等优胜金质奖章，1918年获中华国货展览会金质奖，1922年参加南洋劝业会赛获一等奖，1934年获山东国货陈列馆特等金奖，1935年、1936年蝉联全国铁路沿线出产货物品展览会特等金奖，在1952年的第一届全国评酒会上入选四大白酒（亦为八大名酒之一），並在以后的二三四五届全国评酒会上均获得名酒称号。1992年获法国巴黎国际名优酒展评会特别金奖。 出产者汾酒产于山西省境内吕梁山东岳，其产地在历史上一直集中于山西省汾阳县杏花村。作为中国白酒类的名酒，山西汾酒可以说是中国历史上最早的名酒。 中华民国前期，杏花村出产汾酒的作坊极多，而经过民国4年（公元1915年）以义泉泳（原宝泉益）酒坊的改组整顿，使之有能力并购了杏花村其他酒作坊德厚成和崇盛永，并统一了杏花村的酒业制造。义泉泳出品的汾酒在1915年获得了巴拿马万国博览会一等优胜金质奖章。 民国21年（公元1932年）义泉泳以9600银元的价格全部转卖给晋裕汾酒有限公司，使得汾酒生产进入公司化经营时代。国营杏花村汾酒厂于1948年成立，该厂一直生产汾酒至2002年，此后酒厂改组为现在的山西杏花村汾酒集团。 http://zh.wikipedia.org/wiki/汾酒汾酒出自山西，山西人爱喝酒，尤其是白酒。据我所知，茅台的酿造法，也是山西人带到贵州去的。所以汾酒没有什么争议，但是三锅头我们前面已经提到了，那是忽悠人的哈。看看汾酒的样子？
新的品种（顶图）还真不少，但老的汾酒（下面两图），就是透明的白酒，跟水一样透明。 汾酒当配玉杯，玉杯是个啥样子？
玉杯有黄的、绿的，还有白的。说不清楚该是哪一个，但书中提到了“玉碗盛 来琥珀光”，琥珀一般是带点黄色，或者是透明的，那么似乎应该用黄色的或白色的玉杯？ “这一坛关外白酒，酒味是极好的，只可惜少了一股芳冽之气，最好是 用犀角杯盛之而饮，那就醇美无比，须知玉杯增酒 之色，犀角杯增酒之香，古人诚 不我欺。” 这关外白酒，没有特指。去网上查了，似乎就是一个传说。既然是白酒，也就和汾酒差不多吧。配之以犀角杯，不是因为颜色，而是因为气味，少了一股芳冽之气。犀角是中药中一种非常重要药引，用犀角杯来喝，似乎有道理。
犀角杯被雕成各种模样，但材料都是犀角。喝到嘴里，真有那个味儿么？ “至于饮葡萄酒嘛，当然要用夜光杯了。古人诗云： ‘葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催。’要知葡萄美酒作艳红之色， 我辈须眉男儿 饮之，未免豪气不足。葡萄美酒盛入夜光杯之后，酒色便与鲜血一般无异，饮酒有 如饮血。岳武穆词云： ‘壮志饥餐胡虏肉，笑谈渴饮匈奴血’，岂不壮哉！” 葡萄酒，颜色艳红？男儿饮之，豪气不足？还记得早年国内的葡萄酒，都是糖分很足的那种，深红色，而且因为糖分足，稠得很，挂杯很厉害。干红是最近二三十年引进了外国的酿酒技术，才有的新产品。看看葡萄酒的模样：
葡萄美酒夜光杯，红红的酒液，配夜光杯。夜光杯是啥啊？查查网，抄维基百科中文的解释： 夜光杯夜光杯是一种玉製的餐饮工具，中国甘肃省酒泉特产之一。 据东方朔的《海内十洲记》中的《凤麟洲》记载：“周穆王时，西胡献昆吾割玉刀及夜光常满杯。刀长一尺，杯受三升。刀切玉如切泥，杯是白玉之精，光明夜照。”。由此可见，在西周之时，已有夜光杯向中国政权进贡的历史了。只是那个时候是以和闐玉制成夜光杯，运往长安、洛阳等地。后来因为玉杯在运输途中易损，则改为把和闐玉运到酒泉，在当地加工成夜光杯再运输。后来和闐玉供应不上，就改用在祁连山开采的酒泉玉来制作夜光杯。 酒泉玉按颜色可分为墨玉、碧玉、黄玉，都可用来制作夜光杯。夜光杯的纹饰乃天然形成，其墨黑如漆、碧绿似翠、白如羊脂。其具有耐高温、抗低温的优点。斟烫酒、冷酒均不会爆裂。 如在夜晚，当杯中斟满酒，在月光下显得杯子是透明的，这可能是夜光杯得名的原因。 而夜光杯广为人知则是因为唐代王翰的《凉州词》：“葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催。醉卧沙场君莫笑，古来征战几人回。” 噢，原来夜光杯的材料也是玉，只不过，只不过产地加工有所不同？看看模样：
晶莹透明，灼灼有光。可有个问题，夜光杯是绿色的，酒是红色的，这红绿两色，正好是人眼感受色彩的两极。这红酒装在绿杯中，看见的真是血色？ “饮这高粱酒，须用青铜酒爵，始有古意。”这高粱酒，又是比较泛泛，好多白酒都用高粱做原料，包括前面提到的汾酒，究竟是哪一种？《红高粱》里面唱的那种高粱酒？呵呵，不好说。 不过青铜酒爵倒好说，这个在博物馆里面好像见过：
酒装在这酒爵里喝，确实是古意盎然哈。 太晚了，余下的回头再来。 |
漫人: 呵呵，能把老酒鬼气死。
八月风: 这里的酒杯好像都比酒贵。
东少: 汾酒用来腌制腊肉，不是一般地好！
666: 只要不起反應，怎樣送到嘴裡不是酒啊
野野蜂: 最后那杯子好，底下叉块肉，一口酒，一口肉。
昨夜雨: 漫老板把金庸的酒铺子给砸了！我来叫声好！
fancao: 哈哈，冰酒是我的最爱。上次外甥从加拿大过来，给我带了两瓶。那次请客拿出来，居然被朋友们当糖水似的一股脑儿地喝了……那可是上百元一瓶的糖水啊。[e ...
星光: 这些酒具也让人看着开眼啊。
那可是上百元一瓶的糖水啊。 
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