taichi：幽人茶話

洞庭碧螺春                   周瘦鵑

……我很愛此茶，每年入夏以後，總得嘗新一下。沸水一泡，就有白色的茸毛浮起，葉多蜷曲，作嫩碧色，上口時清香撲鼻，回味也＋分雋永，如爝橄欖。清代詞章家李蒓客曾有水調歌頭一闕加以品題云 : <誰摘碧天色？點入小龍團。太湖萬頃雲水，渲染幾經年。應是露華春曉，多少漁娘眉翠，滴向鏡臺邊。採採筠籠去，還道黛螺奩。龍井潔，武夷潤，岑山鮮。瓷甌銀碗同滌，三美一齊兼。時有惠風徐至，赢得嫩香盈抱，綠唾上衣妍。想見蓬壺境，清繞御爐烟。> ………