马骝：18孝老爹

引用 2012-12-2 02:02 AM

兰陵子弟: 雾儿，我在网上说的，都是没要紧的，你不用回。我赶明电话里问你盒子皮薄厚。还有越南米纸，我用来包虾卷，不是碎就是粘在一起了。看见你的虾卷，做得好漂亮。晚 ...

兰陵，好的，电话里讨论盒子还有越南春卷的问题：）））。晚安！

引用 2012-12-2 01:07 AM

mist: 咦，兰陵，我怎么没有看到你这个跟帖？要不是刚看到提醒说海鸥跟我的帖，我看了她的帖，没有明白她说的是什么，按照她跟帖里说的，去找“老莫的头提。。。”，就 ...

雾儿，我在网上说的，都是没要紧的，你不用回。我赶明电话里问你盒子皮薄厚。还有越南米纸，我用来包虾卷，不是碎就是粘在一起了。看见你的虾卷，做得好漂亮。晚安。

引用 2012-11-30 09:22 PM

海鸥: 我做韭菜盒子不发面，就用老莫的头提亚饼，太容易了，也很好吃。

“老莫的头提亚饼”是什么啊？俺把所有的跟帖看了一遍，没有看到莫员外的帖啊。
噢，知道了，你说的“老莫”是墨西哥的老墨吧？刚想接着问“头提亚饼”是什么，就想出答案了，是tortilla吧？
总觉得那种饼不如自己烙的香。当然，为了省事，那饼还是很好的。

引用 2012-11-30 09:20 PM

兰陵子弟: 雾儿，我看见马骝的韭菜盒子，想看看他怎么把皮弄得这么薄；一看，他就管个开锅翻个，是厨房里的油锅水平，指望不上了。赶明问你怎么才能擀薄皮。 ...

咦，兰陵，我怎么没有看到你这个跟帖？要不是刚看到提醒说海鸥跟我的帖，我看了她的帖，没有明白她说的是什么，按照她跟帖里说的，去找“老莫的头提。。。”，就miss掉你这帖了。
马骝兄的功劳只有一半，另外一半是和面，和馅儿，包盒子的：）））
这个盒子做得真好，看着就那么香！

引用 2012-11-30 09:13 PM

mist: 你和面也放点油啊？这还是第一次听说，以后也试试这个方法。春饼一般都是汤面的。剩下的再吃我就拿微波炉热热。以后有机会去吃你烙的饼。谢谢亲爱的豆豆。 ...

我做韭菜盒子不发面，就用老莫的头提亚饼，太容易了，也很好吃。

引用 2012-11-28 12:30 AM

星光: 好诱人的韭菜盒子。

小站的好爸爸，好妈妈真多啊。

ZT

引用 2012-11-27 05:16 PM

兰陵子弟: 雾儿，我看见马骝的韭菜盒子，想看看他怎么把皮弄得这么薄；一看，他就管个开锅翻个，是厨房里的油锅水平，指望不上了。赶明问你怎么才能擀薄皮。 ...

嘿，虽说老广的主食是大米，可是这个老广可是和北方人厮混了很久的。再说了，发哥说我其实是“纯种中原人”。

引用 2012-11-27 04:57 PM

雾儿，我看见马骝的韭菜盒子，想看看他怎么把皮弄得这么薄；一看，他就管个开锅翻个，是厨房里的油锅水平，指望不上了。赶明问你怎么才能擀薄皮。

引用 2012-11-26 08:56 PM

yi_ran: 应该不是，电饼铛是这样子的：http://888estore.com/estore/eListDetail.jsp?prdtid=734

   谢谢依然MM 原来美国也有卖的，就是贵好多也~

引用 2012-11-26 04:00 PM

这还只是早饭啊！

引用 2012-11-26 07:59 AM

红豆: 依然MM，小马G用的是你说的电饼档吗    

应该不是，电饼铛是这样子的：http://888estore.com/estore/eListDetail.jsp?prdtid=734

引用 2012-11-26 12:01 AM

红豆: 对，是凉水的，除非是做烫面饼也 和面的时候稍微加一点点油，这样烙饼的时候放很少的油就可以了。我做春饼的时候也是这样的，吃不完第二天稍微蒸几分钟就 ...

你和面也放点油啊？这还是第一次听说，以后也试试这个方法。春饼一般都是汤面的。剩下的再吃我就拿微波炉热热。以后有机会去吃你烙的饼。谢谢亲爱的豆豆。

引用 2012-11-25 11:51 PM

mist: 谢谢豆豆。你是用凉水和面吧？烙饼时放油吗？

对，是凉水的，除非是做烫面饼也 和面的时候稍微加一点点油，这样烙饼的时候放很少的油就可以了。我做春饼的时候也是这样的，吃不完第二天稍微蒸几分钟就好了也 我就用冷水和面做春饼的 你来吗？我给你做好吃的   

引用 2012-11-25 11:44 PM

锅不错，赞〜〜〜      那是个什么样特别的锅呢 是老美家常用的做早餐的griddle 吗     
看你们对大丫二丫那么好，想起我小时候我爸爸周末变着法的给我们做糖三角糖花卷肉包子什么的，我还闹脾气，嫌不好吃呢         

引用 2012-11-25 11:40 PM

红豆: 雾儿，烙饼的关键是要面软也 我烙的馅饼就是软面的，很好吃的

谢谢豆豆。你是用凉水和面吧？烙饼时放油吗？

引用 2012-11-25 11:38 PM

好诱人的韭菜盒子。

小站的好爸爸，好妈妈真多啊。

引用 2012-11-25 11:37 PM

mist: 好的。除了春饼是用汤面的，这样的盒子或者饼，俺还真没吃过汤面的。汤面的饼/盒子，冷了后很硬吧？俺家烙的春饼就是凉了后变得很硬。 ...

雾儿，烙饼的关键是要面软也 我烙的馅饼就是软面的，很好吃的

引用 2012-11-25 11:33 PM

yi_ran: 你们怎么都这么能干啊。

依然MM，小马G用的是你说的电饼档吗   

引用 2012-11-25 11:15 PM

盒子的个儿够大的，赞一个。

引用 2012-11-25 11:13 PM

雪月: 对晚辈好，不叫孝吧。

韭菜盒子倒是挺诱人的，记忆中没有吃过。

美的都找不到辈份了。

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