发哥: 美食前线 （四）

引用 2012-5-22 06:00 PM

发哥: 不要人云亦云，要动脑子。

    
鱼非常牙米，Mmmm.......还有布拉肠

引用 2012-5-21 11:05 PM

今天的饭俺们东北人瞧着无啥兴趣。pass

引用 2012-5-21 10:17 PM

那碗粥很稠很稠，让我想到粘稠剂，我家附近也有粥店，稀稀拉拉几粒米居然烧得很稠，后来明白了，不过不要影响你的胃口。

引用 2012-5-21 06:15 PM

发哥款爷朋友多。（ZT）（ZT）

引用 2012-5-21 09:51 AM

发哥款爷朋友多。（ZT）

引用 2012-5-21 09:19 AM

发哥: 传统的肠粉是将米浆浇在一大块纱布上然后大火蒸，如果有馅料也一块蒸，蒸熟后卷起来就是“布拉肠”。及第粥大家都知道的。咸煎饼就是炸包，金黄松脆，伴有五香粉 ...

谢谢发哥的解释。
那布拉肠就是肠粉了？
刚查了及第粥，说是放猪腰/猪肝/油条等，那就是说及第粥是专指放这几样东西的粥？
咸煎饼有馅吗？五香粉和南乳是沾着吃的？

引用 2012-5-21 04:58 AM

粥好！

引用 2012-5-21 03:28 AM

mist: 布拉肠，及第粥，咸煎饼都是什么呢？以前在中国城的广东餐馆里见过前两个。

才3条鱼和几个菜，就要2400块，太贵了！ ...

传统的肠粉是将米浆浇在一大块纱布上然后大火蒸，如果有馅料也一块蒸，蒸熟后卷起来就是“布拉肠”。及第粥大家都知道的。咸煎饼就是炸包，金黄松脆，伴有五香粉和南乳，很香。“德昌”是个上百年的老字号，以做咸煎饼出名。

引用 2012-5-21 03:21 AM

草儿: 为了和谐社会，给款爷的朋友献上荷包蛋一只。

天虽然湿热，但每天下午例牌的一场大雨让广州空气清新、干干净净呀！对了，周末是不可以去书店的啊！[em:7 ...

我那PP就是下完雨在家里阳台拍的，乌烟瘴气的，就是一个大蒸笼。

引用 2012-5-21 03:20 AM

海草: 发哥款爷朋友多。（ZT）

不要人云亦云，要动脑子。

引用 2012-5-21 03:19 AM

ms_lt: 发哥款爷朋友多。（ZT）

别信那些家伙胡说八道。

引用 2012-5-21 03:18 AM

SevenStar: 2400蚊!      

没有款爷朋友的我等穷人就不必回国了。

不是还有布拉肠及第粥咸煎饼吗？我才不会去那些所谓的高档餐厅被人宰。

引用 2012-5-21 03:17 AM

budcaudill: 啊呀呀！布拉肠，及第粥，咸煎饼！

犹豫了一阵子才下了决心去的。

引用 2012-5-21 12:11 AM

布拉肠，及第粥，咸煎饼都是什么呢？以前在中国城的广东餐馆里见过前两个。

才3条鱼和几个菜，就要2400块，太贵了！

引用 2012-5-20 09:36 PM

马骝: 发哥款爷朋友多。（ZT）

史，又粥又粉兼夹咸煎饼先得13蚊，我都话你上次90蚊唔够劳动人民啦。不过三人消费2400就唔知讲乜好嘞。   ...

大排挡跟凤厨没法比。你试过上馆子90蚊埋单吗？你的九毛九面馆才贵，两个人吃一顿午餐，一百多蚊还吃不饱。

引用 2012-5-20 09:34 PM

漫人: “美式咖啡”，你说的是Americano？那可不是普通咖啡，要加价的。

就是最普通最便宜的那种，fresh brew coffee。

引用 2012-5-20 09:33 PM

yi_ran: 发哥款爷朋友多，东星斑吃腻了

还有，布拉肠好吃吗？只点过一回，好大一盘子。

不是吃腻了，而是心痛RMB，就算他们不差钱也不能这样烧。况且这斑那斑的，对我来讲都是一个味，饲料养大的，味道好不了哪去。

引用 2012-5-20 09:31 PM

岳麓山人: ＂到外面几分钟就一头大汗＂，没图没真像   

拍这张PP时，正站在家里的阳台往外拍，请教大师如何做我才能入镜？最好有实例演示。

引用 2012-5-20 09:27 PM

漫人: 林书豪上面写的是“鸡血妹”？

好像在影射你的小林靠鸡血针成名。

引用 2012-5-20 09:26 PM

漫人: 看见那瓶汗泥湿了。

喝了个够，但没有喝出缠绵婉约来。

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