发哥: 穷哥日记 -- 客串餐馆老板

引用 2012-4-25 12:13 AM

发哥: 紫苏是一种香料，叶紫色，老广用来炒田螺，炒花蚬，味道特别。跟basil差不多吧，中国店应该有售。
[img]http://www.gdfs.gov.cn/jkys/UploadFiles_5120/200803/2 ...

我以为这是观赏植物呢，好像hosta种类的植物有跟这个类似的。

引用 2012-4-24 09:33 PM

mist: 谢谢发哥。俺这么多年，天天吃美国的长米。但熬稀饭时用国宝。
以后试试泰国香米。
啥叫紫苏？是一种香料？

紫苏是一种香料，叶紫色，老广用来炒田螺，炒花蚬，味道特别。跟basil差不多吧，中国店应该有售。

引用 2012-4-23 10:01 PM

发哥: 丝苗米有点像泰国香米，口感软滑，米香浓，细长。米国产的long grain有点类似丝苗米。

泰国香米到处都是，连Costco都有卖，双象牌，四象牌。。。你去中国店肯定 ...

谢谢发哥。俺这么多年，天天吃美国的长米。但熬稀饭时用国宝。
以后试试泰国香米。
啥叫紫苏？是一种香料？

引用 2012-4-18 10:33 AM

东少: 俾我同化咗。。。

那请多几次，多同化一些哈。

引用 2012-4-18 09:53 AM

发哥: 唠妹也吃紫苏？

俾我同化咗。。。

引用 2012-4-18 09:32 AM

草儿: 豉汁炒蚬？我锺意啊！仲要落啲辣椒同紫苏咯!

唠妹也吃紫苏？

引用 2012-4-18 09:31 AM

东少: 您意思是说老发身价还没几万美金？

心照不宣啦！

引用 2012-4-18 09:31 AM

马骝: 最后那个不是粤菜吧？我以前在柄胜好像有吃过蒜仁鱼头煲。

新派川菜

引用 2012-4-18 08:25 AM

发哥: 好主意，今晚就试试，反正豉汁炒蚬吃烦了。

豉汁炒蚬？我锺意啊！仲要落啲辣椒同紫苏咯!

引用 2012-4-17 06:19 PM

东少: 您意思是说老发身价还没几万美金？

你居然把老发和偷渡客比，不怕被扁嘛！

引用 2012-4-17 01:24 PM

fancao: 哈哈 哈，老巫，你也太欺负人了。不过，你知道，那些偷渡客的身价也有几万美金呐。

您意思是说老发身价还没几万美金？

引用 2012-4-17 12:56 PM

发哥: 那里的鸡蛋很便宜，您就留着吧。

只买得起鸡蛋，将就罢。

引用 2012-4-17 10:21 AM

发哥: 鱼尾清蒸（新鲜的话），炒石斑球，麻辣粉条白菜鱼头煲。

我比较喜欢泰国香米，丝苗米也行。

最后那个不是粤菜吧？我以前在柄胜好像有吃过蒜仁鱼头煲。

引用 2012-4-17 09:24 AM

許小空: 油盐酱醋茶。。

失望了吧？早就跟你说了，你发叔不是JY！

引用 2012-4-17 09:23 AM

mist: 发哥，看着你写的这三样菜，俺的哈喇子都要流出来了！！！
泰国香木看到过，好像有的餐馆的米饭是这个米做的。但不知道丝苗米是啥味儿的。 ...

丝苗米有点像泰国香米，口感软滑，米香浓，细长。米国产的long grain有点类似丝苗米。

泰国香米到处都是，连Costco都有卖，双象牌，四象牌。。。你去中国店肯定能买到。

引用 2012-4-17 01:52 AM

油盐酱醋茶。。

引用 2012-4-17 12:06 AM

老巫: 我自己欺负自己，你也打抱不平呀。 :)

   你也是人嘛！

引用 2012-4-16 10:55 PM

发哥: 鱼尾清蒸（新鲜的话），炒石斑球，麻辣粉条白菜鱼头煲。

我比较喜欢泰国香米，丝苗米也行。

发哥，看着你写的这三样菜，俺的哈喇子都要流出来了！！！
泰国香木看到过，好像有的餐馆的米饭是这个米做的。但不知道丝苗米是啥味儿的。

引用 2012-4-16 09:15 PM

mist: 俺也是第一次听说这样的商店。上网一查，俺这里还真有一家。
发哥，你石斑鱼买了吗？你怎么吃，是炒鱼片吗？
你不喜欢黄国宝，那你们吃哪种米呢？ ...

鱼尾清蒸（新鲜的话），炒石斑球，麻辣粉条白菜鱼头煲。

我比较喜欢泰国香米，丝苗米也行。

引用 2012-4-16 09:13 PM

fancao: 哈哈 哈，老巫，你也太欺负人了。不过，你知道，那些偷渡客的身价也有几万美金呐。

94，据说现在的行情是每人6万。

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