观天下：饭局的学问：尊卑地位

座次是“尚左尊东”、“面朝大门为尊”。

正对大门的为主客，主客左右两边的位置，则以离主客的距离来看，越靠近主客位置越尊，相同距离则左侧尊于右侧。

正对大门一侧的右位为主客；

面东的一侧右席为首席。

首席居前居中，左边依次2、4、6席，右边为3、5、7席，根据主客身份、地位、亲疏分坐。

如果你的老板出席，应该将老板引至主座，然后请客户最高级别的坐在主座左侧位置

除非这次招待对象的领导级别非常高。

如果老板在酒席上，千万不要让他/她来点菜。否则，他会觉得不够体面。

如果这次宴请的物件是比较关键人物，则要点上几个够份量的菜，例如龙虾、刀鱼、鲥鱼，再上规格一点，则是鲍鱼、翅粉等。

领导相互喝完后才轮到自己敬酒。

可以多人敬一人，决不可一人敬多人，除非你是领导。

敬酒时，切不可比对方喝得少。如果碰杯，一句“我喝完，你随意”，方显大度。

多给领导或客户添酒，但不要瞎给领导代酒，代酒时要表现出是自己想喝而不是为了给领导代酒而喝酒。如果领导不胜酒力，可以通过旁敲侧击把准备敬领导的人拦下。

自己的杯子永远低于别人。如果是领导，则不要放太低。

如果上司和客户的杯子里需要添茶了，可以示意服务生来添茶，或让服务生把茶壶留在餐桌上，亲自来添则更好。添茶时先给上司和客户添茶，最后给自己添。