普洱茶 普洱茶名闻遐迩，但普洱只是茶马古道的集散地却以得名，普洱茶的产地大本营是西双版纳景洪自治州的孟海县。孟海县有六大茶山，首推布朗山，就是我们要驻扎二十几天的地方。 我不懂茶，有什么茶就觉得什么茶好喝，比如江西雨前，千岛玉叶，钓鱼台铁观音，全是绿茶，全是偶然碰上的。 有次回国，与几位老美在后海碰头，他们点名，我才头次尝过普洱。也许那天环境合适，印象很好。 再后来得了两盒正七八经的普洱茶，红妆大益，生熟各一。提着那俩茶盒上飞机，空姐都不免好评一番。我却不懂生熟是什么意思该怎么喝，上网查询，不得了，红妆大益普洱连每批甚至每饼都有编号标价。那年考睡眠医学，对这学问实在不大感兴趣，因此每读书便常常自家先睡，于是把这大益熟沏茶来喝。不料就此上了瘾，月余认证通过，一尺圆茶饼也下去了一半。我觉得那黑黑的茶汤入口无比滋润爽滑，但一直吃不准好喝的感觉是不是跟事先知道了价钱有一定关系。 不管怎么说，要去孟海，心中充满了期待，准备至少买他几十饼。
茶山人家
普洱茶园
金色的茶园
茶园不同于庄稼地，茶树载的很有次序，绿油油的叶子修得整整齐齐，很像盆景，布朗山到处美丽如画。每天收了工如果没有其它事，我都会到村外徘徊一番，从落日余晖镀了金的茶园，到收工的傣家，再到西双版纳黄昏满天的彩霞，如同懂茶的人品茶一般的享受一番。
孟海茶场有几百家，什么古道马茶，七子饼茶，千年茶王，弄得人不知道到底什么才是普洱茶，或者说什么才是值得买的普洱茶。我于是认准了县城里的大益茶场。不料，大老远跑去发现那茶厂盖的像座监狱，高墙电网，门口设着打扮的像野战军的三道岗，还有大牌子写着不接待散客，严禁拍照，违者没收影像设备。瞧着我往厂门口走，那哨兵老远的迎上来挡驾。这南霸天的排场阵势，着实影响人买茶之雅兴，简直讨厌。 待得久了，诗情画意开始消散，也得决定该买什么茶，于是脚踏实地起来。从采茶，背篓，到烘干初焙都见识了是怎么回事儿。 在曼峨村瞎逛，38度大日头下，一位布朗老阿妈一根一根的捡茶叶，瞧得人心痛。司机鼓动我们买茶，二话不说，就去了那位阿妈家。她捡的那是紫苦茶，是布朗叶中品位最高者，每斤40元，阿妈要我们35，说是茶叶不够干。到阿妈家的竹楼上小坐，她儿子捡最好的叶子给沏，黄毛丫头们不喝，白糟蹋好几杯。 后来到县医院讲课，院长听说了我被大益拒之门外的经历，带着我就奔了茶厂，前距后恭，人间滋味不提。红妆大益市价半斤一饼RMB1000，优惠400。 副厂长介绍，红妆品牌里用的都是布朗茶料。 厂长介绍很是强调，我却想起了布朗老阿妈家的茶。 从XX 的40涨到1000，这钱都谁挣了？ 不光如此，大益接待厅里满是各种巨大精致的茶雕。有一丈大的茶元宝，说是给奥运的。有两寸厚的茶屏风，说是给世博的。 瞧着这不知道算哪跟哪的伟大展览，虽然礼貌，未免从不然到不平到不屑。茶是怎么用来糟蹋的吗？照每斤400，这每件都得多少钱？里面又是多少布朗老阿妈们多少个日夜的手捡？这末多的辛苦她们能落下多少？我敢说，大益收茶肯定不会给40一斤。 于是，大老远到了趟普洱茶产地，那什么鸟大益我却一饼也没买。
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