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红豆:红烧兔肉

2009-7-7 02:04 AM| 发布者: 万达一号| 查看: 584| 评论: 0

摘要: <font color=#008080>兔子是专门千里迢迢地买了带回来的。国庆节怎么也得有点不同才像过节呀。<img src=http://www.tianyaxiaozhan.com/home/image/face/23.gif>于是,就有了下面的。
兔子是专门千里迢迢地买了带回来的。国庆节怎么也得有点不同才像过节呀。于是,就有了下面的。。。如题。
做起来挺简单,先炒糖色,然后加佐料(特别提出有米酒和山楂,还加了点香菇)。因为兔子肉有腥味,所以要加一小块其他的肉一起烧(鸡肉,猪肉都行,我加了鸡肉和牛肉,弄得兔子有点confused)兔子肉嫩,所以要注意掌握火候,不要烧过了。我是小火烧的,把汁儿收的附在肉上。。。
炒糖色-1

炒糖色-2

烧好了,诱人吗?

 

再搭配个蔬菜:糖醋豆芽儿。

上桌了。酒也备好了。

有人已经迫不及待了。

最后再用水果安抚一下吧?

酒有点冲,喝了几口就满脸通红, 赶紧让给别人了。

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