| 蜂教授贴了一个葫芦科的名单,题曰《种瓜得瓜》,并嘱我写《种豆得豆》篇为续。
其实种菜之中,我颇喜瓜豆两项。而瓜豆之间,对瓜尤感兴趣。既然有蜂教授的葫芦帖子在这里引路,我就暂且把《巨流河》听后感搁一下,先说说蜂教授提到过的瓜。以后再找机会为我种过的豆写一篇类似的小结。
(一)节瓜与冬瓜
蜂教授的帖子里第一行是“节瓜”(Benincasa hispida),没有给出英文名字。我见到的有:Hairy Ground, Fuzzy Ground, Juinted Gourd, Mao Qwa, Mokwa.
维基百科把Benincasa hispida跳转到Winter Melon,其实是不对的。蜂教授帖子的第二行指出,Benincasa pruriens才是冬瓜。
这两种瓜我都种过。
(二)南瓜
蜂教授说有三个种都叫自己南瓜,属于同名异物的情况。但是从植物分类学角度来说,还是有必要分清一下主次。
Cucurbita pepo种下的Pumpkin应该是“正统”的南瓜。但是这个种确实也包含了西葫芦。
Cucurbita maxima称为“大南瓜”也比较合适,既有别于南瓜,而且大种南瓜(超过100磅)都出现在其名下。
比较有问题的是Cucurbita moschata,翻译成南瓜不合适,应该是“奶油南瓜”,也对应与英文的butternut squash的名称。但是据说美国市场上的南瓜制品(pumpkin products)多是由butternut squash生产出来的。
另外看到一种通常被归到“pumpkin”下的品种,Cucurbita mixta,蜂教授没有提到。
我种过“正统”的南瓜(pumpkin)和奶油南瓜(butternut squash)。我也种过日本南瓜,可能属于Cucurbita moschata。此外,我还种过其他一些比较小型的爬藤的瓜,可能都属于Cucurbita mixta。
(三)西葫芦
特别把西葫芦单列出来,是因为太常见了。Cucurbita pepo下其实有很多园艺品种,包括Acorn,Crookneck,Scallop,Straightneck,Zucchini,等等。甚至在Zucchini下面,还有不同的园艺种类。在中文的百度百科下,有花叶西葫芦,长蔓西葫芦,绿皮西葫芦,无种皮西葫芦。难怪聿老师被蜂教授说糊涂了。
我通常种绿皮西葫芦。比较好种,是短蔓的品种。
(四)丝瓜
蜂教授给出了广东丝瓜(Luffa acutangula)和 丝瓜(Luffa cylindrica)。广东丝瓜也称为棱角丝瓜。所以英文的名称为Luffa Angled。又因为其形状如Okra,所以也称为Chinese Okra。
这两种丝瓜我都种过。广东丝瓜好像更好种。
(五)瓠瓜
也就是蜂教授的葫芦瓜(Lagenaria siceraria),英文名字也叫作calabash。这种瓜至少有圆的、长的、还有束腰的。
瓠瓜也是我喜爱种的品种。
(六)其它
黄瓜和苦瓜也是我常种的瓜,不细说了。菜瓜和蛇瓜没有种过,也说不上什么。
最后提一下最让我心酸的佛手瓜。有好几年我都试图种佛手瓜,但是因为气候的原因,我的佛手瓜从来未能长得超过樱桃大小,就赶上第一场秋天的霜冻。到了这个时候,就只好改成吃瓜藤了。
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waspking: 风雨比我种的多。

maomi: 我也觉的他们不会有种子的。 从我种的扁豆就能看出来:我把紫扁豆和一种细长的青扁豆种在同一个花盆里, 结果结出了三种。 那个杂交(蜜蜂蝴蝶干的好事)结出来 ...

昨夜雨: 无论如何,雌雄花不平衡的问题,听起来像是种子出了问题。跨界杂交看来可以产瓜,但可能不可以再留种了。


maomi: 今年把去年自己留的和别人给的前年的种子都育出了苗。最后往花盆里种的时候混了, 不知最后到底是谁结的瓜。 已经吃了五根了。 不苦, 甜的...
昨夜雨: 你第二次种的是自己留种的还是和第一次种的种子是同一拨的?
异种传粉的现象,自然界也会发生。不过吃瓜的时候注意一下,会不会发苦。 ...

昨夜雨: 长得很好!鹿不吃苦瓜的嫩芽吗?
maomi: 我试过佛手瓜,冬天在家里育苗春天很晚才能移到户外, 刚开花还没等结果天就冷了。后来秧子也被鹿吃了。
我弟弟在威海院子里种的就长得非常好,我每年十月份回去 ...
maomi: 种在花盆里, 跟黄瓜雄花人工授粉后结出来的广东丝瓜去年第一次不远千里得来几颗种子, 今年是第二次种,一开始 开出的都是带个小瓜的雌花,可是雄花 ...
ms_lt: 提到丝瓜的,我都鲜花!

ms_lt: 提到丝瓜的,我都鲜花!
去年第一次不远千里得来几颗种子, 今年是第二次种,一开始 开出的都是带个小瓜的雌花,可是雄花连个花苞都不见。眼见着小瓜几天后就萎缩了十分心疼。正好花盆里种的几株黄瓜又都是雄花不见雌花, 于是我就自作主张给它们拉郎配,配对 试验了两对:人工授了黄瓜粉的成功滴长成了半米多长的大丝瓜,旁边没给授粉的就萎缩了。

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