666：自制面包

2015-1-10 06:03 AM| 发布者: 星光| 查看: 549| 评论: 6|原作者: 666

摘要: 圣诞假期去希腊玩了一次，爱上吃那的面包。他们的面包特点是比较硬，皮比较厚和脆。现在努力自学，希望有天也能在家里舒舒服服地吃好面包。这次做得虽然还算好吃，但不算成功。皮够脆了，但面包太硬。总结原因是面发 ...

圣诞假期去希腊玩了一次，爱上吃那的面包。他们的面包特点是比较硬，皮比较厚和脆。现在努力自学，希望有天也能在家里舒舒服服地吃好面包。

这次做得虽然还算好吃，但不算成功。皮够脆了，但面包太硬。总结原因是面发得不够。还有面太湿，除了变形外还导致烤时间不得不加长，使外皮太硬。下次要多放点糖，多放干面，尽量把烘烤时间控制在三十五分钟以内。

下面是面包的尊容。

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