王木木：《为什么叫康师父？》

引用 2014-9-15 03:12 PM

昨夜雨: 对。不过我还是不吃方便面。

我也不吃，尽量不吃，因为受不了那个味精味。

但是小孩子喜欢吃，尽管她们知道这里面的味精太多，不能多吃。所以时不时，她们会要求吃一包，当然调料减半放。

引用 2014-9-15 03:06 PM

漫人: 先解决有没有，然后再问什么油。

那篇文章只提到20-30%的油脂，并没有说明什么油。当然我们也知道不饱和油脂比饱和油脂更健康。

其实这篇文章的论点也很有意思 ...

对。不过我还是不吃方便面。

引用 2014-9-15 03:02 PM

昨夜雨: 从健康的角度来说，有油本身不是问题。问题是用什么油。在用合格油的前提下，好像棕榈油被认为最不健康的。

先解决有没有，然后再问什么油。

那篇文章只提到20-30%的油脂，并没有说明什么油。当然我们也知道不饱和油脂比饱和油脂更健康。

其实这篇文章的论点也很有意思。以前的观点是吃什么长什么，身上的脂肪多了，必定是因为吃的油脂多了，所以要少吃甚至不吃脂肪。现在的观点变了，就是尽管不吃脂肪，但摄入的热量多于消耗，那么身体就会把碳水化合物转变成脂肪储存起来，其实这才是最可怕的。所以脂肪要吃，尤其是身体需要必需脂肪（八月可以给我们开课），但总能量不能超过身体需要的热量。

引用 2014-9-15 02:46 PM

漫人: 不过你要仔细看那篇，就会发现其理论是要20-30%的油脂，所以说油炸过的方便面更接近理想指标。

从健康的角度来说，有油本身不是问题。问题是用什么油。在用合格油的前提下，好像棕榈油被认为最不健康的。

引用 2014-9-15 02:34 PM

昨夜雨: 确实是。当年插队的时候，还没有方便面，所以只能吃炒面粉。后来上大学的时候，才逐渐有了方便面。不过那时还是比较贵。刚出国的时候，方便面比较便宜了，而且当 ...

炒面粉也是当年爱吃的东西。一碗炒面粉冲的糊糊，带来莫大的兴奋。

志愿军当年就是在冰天雪地中靠一把炒面一把雪坚持。

引用 2014-9-15 02:32 PM

昨夜雨: 按照那篇文章，米粉类的方便面也算在方便面类中。所以方便面所有的好处它也有了。而且还是没有经过油炸的。   ...

不过你要仔细看那篇，就会发现其理论是要20-30%的油脂，所以说油炸过的方便面更接近理想指标。

引用 2014-9-13 07:26 PM

漫人: 方便面好像在日本还是什么地方被评为上世纪最伟大的发明。

确实是。当年插队的时候，还没有方便面，所以只能吃炒面粉。后来上大学的时候，才逐渐有了方便面。不过那时还是比较贵。刚出国的时候，方便面比较便宜了，而且当时的经济条件比较差，所以那阵子受害比较严重。

引用 2014-9-13 07:20 PM

漫人: http://www.wenxuecity.com/news/2014/09/13/3593693.html

按照那篇文章，米粉类的方便面也算在方便面类中。所以方便面所有的好处它也有了。而且还是没有经过油炸的。

引用 2014-9-13 06:05 PM

昨夜雨: 是这样的，我以前的理解，主要是对油炸过程的不放心。很早以前就知道方便面是用棕榈油炸的。当时对佐料包的问题还没有怎么注意，只是觉得油太重，味精的味道太重 ...

好像现在工艺改进了，有没经过油炸的方便面。

引用 2014-9-13 06:05 PM

老巫: 韩国的幸面，需要煮几分钟，大概不是油炸的。只是网上一查，居然也曾经有过“毒”面事故。

前面说方便面味道好，不是开玩笑。方便面真是价廉物美，多少人怀念年 ...

方便面好像在日本还是什么地方被评为上世纪最伟大的发明。

引用 2014-9-13 06:04 PM

昨夜雨: 好多年来我一直拒绝吃方便面的。实在要吃就吃米粉做的那一类。

http://www.wenxuecity.com/news/2014/09/13/3593693.html

引用 2014-9-13 01:39 AM

王木木: 又，树根油、米糠油，地沟油都是日本最先发明的。

天哪！
难怪中国人向来扁商人，无奸不成商？

引用 2014-9-8 06:51 PM

滨州: 东方食品中，我现在一般尽量买日本货，希望日本人还能保证质量。

又，树根油、米糠油，地沟油都是日本最先发明的。

引用 2014-9-8 09:22 AM

昨夜雨: 是这样的，我以前的理解，主要是对油炸过程的不放心。很早以前就知道方便面是用棕榈油炸的。当时对佐料包的问题还没有怎么注意，只是觉得油太重，味精的味道太重 ...

韩国的幸面，需要煮几分钟，大概不是油炸的。只是网上一查，居然也曾经有过“毒”面事故。

前面说方便面味道好，不是开玩笑。方便面真是价廉物美，多少人怀念年轻时吃方便面的滋味。记得在九寨沟中心，一份方便面才10元（自己带进去更便宜），吃起来又香又卫生。黄山上也是这个价。

引用 2014-9-8 08:55 AM

youzi: 如果真是这样，琳爷的起句严重误导。

我代表大陆表示最最强烈的抗议。

喔？ 您这么说意味着　“地沟油反攻大陆取得伟大胜利”？

我代表狗民党接受您的抗议。

引用 2014-9-8 08:50 AM

滨州: 东方食品中，我现在一般尽量买日本货，希望日本人还能保证质量。

您没听过和牛事件和日本米糠油事件？ 天下乌鸦一般黑。

引用 2014-9-8 08:00 AM

王木木: 民國74年（1985年）9月21日，全台爆發第一起餿水油（地沟油)事件。 遥遥领先大陆！

如果真是这样，琳爷的起句严重误导。

我代表大陆表示最最强烈的抗议。

引用 2014-9-8 01:16 AM

东方食品中，我现在一般尽量买日本货，希望日本人还能保证质量。

引用 2014-9-7 10:43 PM

老巫: 那是否可以理解成“拒绝吃方便面”的理由只是因为油炸？

是这样的，我以前的理解，主要是对油炸过程的不放心。很早以前就知道方便面是用棕榈油炸的。当时对佐料包的问题还没有怎么注意，只是觉得油太重，味精的味道太重，所以吃方便面的时候，虽然也用佐料包，但是用得比较少。

引用 2014-9-7 10:19 PM

昨夜雨: 米粉本身没有经过油炸的环节。

那是否可以理解成“拒绝吃方便面”的理由只是因为油炸？

查看全部评论(28)