红豆冰糕DIY

yi_ran · 发表于 2009-6-25 08:22:25

看到666在狂吃Ice Cream，想起了红豆冰糕。

材料：香草冰淇淋，红豆沙, 冰棍模子
把香草冰淇淋放软，加入红豆沙, 放到冰棍模子里，冻硬。就是红豆冰糕。

也可以用煮软的红豆。如果用绿豆沙，或煮软的绿豆就是绿豆冰糕。

I guess if you add green tea powder, you will get green tea ice cream.

yi_ran · 发表于 2009-6-25 08:28:12

芒果冰淇淋

材料：芒果泥罐头，WhippingCream, 炼乳

把所有材料拌匀, 放到容器里，放冻箱里。

666 · 发表于 2009-6-25 08:28:22

原来是这个分别。那天我吃过冰激凌忘了放回急冻室里。后来软了才放回去，但没放红豆，也没插棍子。

发哥 · 发表于 2009-6-25 13:41:17

这个好，煮红豆沙时不妨糖，做出来的雪糕就不会太甜。

mj101 · 发表于 2009-6-25 15:38:25

这个帖子太及时了。。。冷饮里俺最稀饭红豆/绿豆冰棍~ 可是买起来太麻烦。。。

安静 · 发表于 2009-6-25 16:02:16

666: 原来是这个分别。那天我吃过冰激凌忘了放回急冻室里。后来软了才放回去，但没放红豆，也没插棍子。

冰糕是不能用碗量的，就是这个区别，哈！

yi_ran · 发表于 2009-6-25 18:55:05

我该试试绿茶冰淇凌。

红豆 · 发表于 2009-6-26 00:18:00

原来依然MM偷偷地在吃红豆冰糕。

真好，又学了一招。买现成的红豆沙会不会太甜？在哪里能买到冰棍模子？

安静 · 发表于 2009-6-26 00:43:06

yi_ran: 我该试试绿茶冰淇凌。

我做过玫瑰花水冰激凌，很有风味。

yi_ran · 发表于 2009-6-29 11:23:46

红豆: 原来依然MM偷偷地在吃红豆冰糕。真好，又学了一招。买现成的红豆沙会不会太甜？在哪里能买到冰棍模子？

红豆MM，很久没做过这个了。那时是用现成的豆沙。发哥主意更高，自己煮豆沙。
模子应该在Target，Walmart 都有。

发哥 · 发表于 2009-6-29 11:30:52

yi_ran: 红豆MM，很久没做过这个了。那时是用现成的豆沙。发哥主意更高，自己煮豆沙。
模子应该在Target，Walmart 都有。

汇报一下。昨天做了红豆沙，买来了冰棍模子，按依然的方法跟冰淇淋混一起做了红豆雪糕。好吃！但有一个问题，“冰棍”冻好后，棍子粘不稳，成不了冰棍，只好用调羹吃。有什么高招？

yi_ran · 发表于 2009-6-29 13:54:19

发哥: 汇报一下。昨天做了红豆沙，买来了冰棍模子，按依然的方法跟冰淇淋混一起做了红豆雪糕。好吃！但有一个问题，“冰棍”冻好后，棍子粘不稳，成不了冰棍，只好用调羹吃。有什么高

我得试一试。

mj101 · 发表于 2009-6-29 15:42:52

俺也汇报一下。。。俺煮了红豆沙。。。没加冰淇淋。。。直接冻了做红豆冰棍。。。野蛮好吃嗒。。。而且冻住了。。。冻得ss的。。。

发哥 · 发表于 2009-6-29 15:50:32

mj101: 俺也汇报一下。。。俺煮了红豆沙。。。没加冰淇淋。。。直接冻了做红豆冰棍。。。野蛮好吃嗒。。。而且冻住了。。。冻得ss的。。。

下次煮红豆沙要多放点水，冰淇淋减半，估计就能粘住。

yi_ran · 发表于 2009-6-29 16:53:44

mj101: 俺也汇报一下。。。俺煮了红豆沙。。。没加冰淇淋。。。直接冻了做红豆冰棍。。。野蛮好吃嗒。。。而且冻住了。。。冻得ss的。。。

上PP

yi_ran · 发表于 2009-6-29 18:46:48

发哥: 下次煮红豆沙要多放点水，冰淇淋减半，估计就能粘住。

既然发哥煮红豆，网上说煮成稠豆粥，加点淀粉和大量的糖。成粘粥状，冻好就是红豆冰棒。

红豆 · 发表于 2009-6-30 16:32:50

yi_ran: 红豆MM，很久没做过这个了。那时是用现成的豆沙。发哥主意更高，自己煮豆沙。
模子应该在Target，Walmart 都有。

谢谢依然。下次去的时候把它买来。

mj101 · 发表于 2009-7-1 09:30:33

yi_ran: 上PP

这拨已经笑话完了。。。

		自动登录	找回密码
密码			注册