话梅和话梅党，跟画眉无关

波波

Kitty 小MM一篇雄文（当然，她的雄文多得很，比如瓜州演绎，就是太长，坐家生涯开始时又不爱用标点符号，藕就没有读下去），勾起了无数（其实好像也就是菊小M，凌MM和藕仨）中年绿虾对话梅的美好回忆。菊小妹有学问，油压低调地学术汇报了话梅减肥的功能； 藕比较爱卖弄，恨不能吹吹台式话梅和苏式话梅的区别。瓜州州长冷笑一声，大笔一挥：“俺们大理山上人虽不分台式苏式，但俺们那儿有一种酒泡出来雕梅，丫米丫米的，你们见识过吗?"


藕用了一天的时间，早上吃有酒香的白糖糕，晚上喝酒酿圆子汤，来琢磨了雕梅到底能是个啥味道，无解。 反正最近话梅断货，主要是中国店里的不敢乱买，本来就被LD叫做癌症梅了，要是再混点儿有毒原素那还得了，嘴巴里淡出个鸟来。 忽然灵机一动，嗨，这不柜子里还有瓶日本梅子酒嘛，把酒瓶里的梅子捞出来吃得只剩一颗，想来那雕梅也差不多吧？ 可能有带点儿咸味道？


声明一下哈：


话梅就是藕的熊掌。小时候有一个礼拜干掉一斤苏州话梅的不良记录，到如今被老娘当罪行数落，害得藕从8岁就会每年寒暑假自己去牙医那里报到。 可是有一次当藕献宝似的将话梅分给要好的，巩俐林青霞同乡的女同学们吃时，她们眉头一皱，嘴巴一咧，呸一口就吐掉了，开始了藕心灵被伤害的记录。。。。

发哥

难怪讲话经常酸酸的。你敢吃我们老广的酸梅吗？就是青梅还是生涩时，用盐腌了存起来。夏天用开水泡就成了酸梅汤，用来煮鹅就是广东名菜酸梅鹅，用来蒸排骨就是梅子排骨。小时候没有那么多的鹅呀排骨之类，就将几颗酸梅蒸熟放糖，很下饭的，就是不经饱，吃完饭不到一小时就觉得饿。

duxinxin

发哥: 难怪讲话经常酸酸的。你敢吃我们老广的酸梅吗？就是青梅还是生涩时，用盐腌了存起来。夏天用开水泡就成了酸梅汤，用来煮鹅就是广东名菜酸梅鹅，用来蒸排骨就是梅子排骨。

老广在吃上没得说，幸亏我没找老广，要不烧饭都要累S。

mj101

原来人家说咱酸不是5种生油~  

波波

发哥: 难怪讲话经常酸酸的。你敢吃我们老广的酸梅吗？就是青梅还是生涩时，用盐腌了存起来。夏天用开水泡就成了酸梅汤，用来煮鹅就是广东名菜酸梅鹅，用来蒸排骨就是梅子排骨。

上次藕还问你那个乌梅鱼片煲嘛？ 94日本，老广那种咸咸酸酸的梅子放在鱼片里煮煮蒸蒸的。。。

发哥

波波: 上次藕还问你那个乌梅鱼片煲嘛？ 94日本，老广那种咸咸酸酸的梅子放在鱼片里煮煮蒸蒸的。。。

好像搞错了，乌梅跟青梅不是一会42。

嘎仔的梅子酒太甜，跟喝糖浆似的。

波波

发哥: 好像搞错了，乌梅跟青梅不是一会42。

嘎仔的梅子酒太甜，跟喝糖浆似的。

同意。 藕用梅子酒做糖浆，浇在山药上做甜点吃

安静

牙不行了，现在吃话梅会倒牙。梅子酒我也觉得像是喝糖浆。

yi_ran

话梅太咸了。这类东东都太咸。不过吗，瓜子我就不嫌太咸。