星光 发表于 2013-6-16 11:55 PM 
我给八月提个问题。
对我来说体重一直不是太大的问题,大学毕业时100斤,这些年随着年龄增加,也增加了一 ...
星光提的问题,好几位的跟帖已经部分回答了.我再稍微系统地说几句.
说胖不胖,其实不该只以体重为标准.正如几位已经说到的,随着年龄的增加,尤其是五十岁以后,肌肉会有一些自然地衰老和萎缩.即使体重没有明显变化,但身体的质量组成可能已经悄悄发生了变化---肌肉和其他非脂肪组织重量降低,脂肪比例增加.这样造成的结果,是基础代谢率下降,即使吃同样份量的食品,也好象渐渐变得更容易增重了.
而且,更让人着急的是,这个时候一但增加体重,不再象年轻的时候那样能比较均匀地分到全身各处,只要一长就长到中段,哪怕只是长个几磅,因为全在中间,一下子就能看出来.所以,对于中年人来说,怎么能够在保持体重不增长的同时,又能有效地阻止腰围的上涨,就成了最大的挑战.
关于身体中段的脂肪积累,还有个重要的男女性别造成的区别以及人种基因造成的区别需要解释一下.
对于男性来说,中段主要就是指腰部肚脐那一圈.这一点西方男人尤其表现得明显.对于东方男人,那种皮带上厚厚一大圈垂下来的大肚子要少些,但中段脂肪积累的问题一点也不比西方人少.而且,由于东方人体格不如西方人高大,单算BMI很多人似乎都还在正常范围内,但如果真地量腰围,尤其是测腰围和臀围的比例,很多东方男人都有中段脂肪积累超标的问题.
对于女性,中段脂肪积累的问题要稍微复杂些.女性除了在肚脐那一圈容易聚脂肪,臀部也很容易聚脂肪.所以女性中段肥胖体型有梨型和苹果型之分.人体实验表明,同样的的肥胖率(相同BMI),梨型体型的人要比苹果型的体型在其他的代谢指标上要相对健康,得二型糖尿病和其他与肥胖症有关的疾病的几率也要少些.进一步的科研表明,脂肪组织根据生长的地方不同,以及一些分子指标的不同,有些地方长的脂肪(比如臀部,腿部和臂部)对健康危害比较小,而有些地方堆积的脂肪(比如肚脐处,腹部器官间)对健康危害相对大.可惜的是,东方女子中梨型体型的人很少,大部分都是苹果型.西方女子中倒有相当一部分的梨型体型,尤其是因妊娠肥胖的西方女性中,梨型体型的比例高些.梨型还是苹果型,大部分是由遗传基因控制的.这一点上,有其母必有其女.
综上所述,无论男女,最能判断一个人是否有危害性的中段脂肪积累的指标都是一个:腰围和臀围比(waist to hip ratio).国际卫生组织的一般标准是,男性腰臀比高于0.90,女性高于0.85,就被判断为中部肥胖(central obesity).这个指标对于体格偏小的东方人来说,是个更能反应身体代谢健康的指标.建议大家都去测测自己的腰臀比.
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