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诚征简易饭菜做法

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发表于 2009-11-19 15:30:38 | 显示全部楼层 |阅读模式
又要到假日了,每天一顿早饭,两顿正餐,不胜其烦。征集简单又有花样变化的饭菜。先列上我能想到的:

1。蓝梅作过的春卷皮韭菜盒子。 这个易做好吃。强力推荐。
2。台式炒米粉。用了油葱酥,味道好很多。
3。雪菜炒年糕。
4。涮羊肉火锅。
... ...
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发表于 2009-11-19 16:00:06 | 显示全部楼层
像你这样家里有俩大男人的是比较麻烦, 男人们好像离不开肉。
烧一锅卤汁, 卤点喜欢吃的肉类。卤汁放冰箱里反复用效更好。肉卤之前先飞水,卤汁就不会被稀释。
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发表于 2009-11-19 16:21:01 | 显示全部楼层
蒸鱼,炒鱼片,红烧鱼轮着来。喜欢吃肉就做煎猪扒,香芋炆五花腩,简易叉烧。。。。
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发表于 2009-11-19 16:32:26 | 显示全部楼层
年糕辣酱
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发表于 2009-11-19 16:52:29 | 显示全部楼层
我常干的是炒肉丝肉片的时候多炒一些出来,放冰箱。 平时做饭时炒些蔬菜,最后加入以前炒好的肉。

另外卤肉,吃饭时炒些蔬菜做个汤就好了。

包混沌,混沌比饺子做起来容易,多包一些冻起来, 吃时候煮一下就好了。

还有很多。。。。
我做饭全是简易法。:) 基本上一顿饭都是30分钟内搞定。
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发表于 2009-11-19 16:59:33 | 显示全部楼层
早餐还用做吗?让他们各取所需就行了吧?其他的还有什锦虾炒饭,烧鱼什么的。不过我是一天只吃两顿,省事多了。不行就买点PIZZA什么的,烤烤得了,还有三明治五的。还可以做点饺子冻起来,然后煎煎,煮个粥,配个蔬菜就行了。总之,我平常吃的较简单,周末下点功夫也。
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发表于 2009-11-19 17:14:21 | 显示全部楼层
炸一大鍋醬﹐搞咸點兒。洗幾根黃瓜一捆青菜當菜碼。然後誰餓了自己著麵條。如果嫌沒肉吃﹐買幾磅LONDON BROIL或ROAST BEEF﹐或者COSTCO的熟蝦﹐誰想吃多少自己搞。
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发表于 2009-11-19 17:55:32 | 显示全部楼层
红烧肉。然后用红烧肉的汤做炒河粉,炒面等等。
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 楼主| 发表于 2009-11-19 18:15:04 | 显示全部楼层
maomi: 像你这样家里有俩大男人的是比较麻烦, 男人们好像离不开肉。
烧一锅卤汁, 卤点喜欢吃的肉类。卤汁放冰箱里反复用效更好。肉卤之前先飞水,卤汁就不会被稀释。
我儿子好对付。关键是LD。
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 楼主| 发表于 2009-11-19 18:16:07 | 显示全部楼层
发哥: 蒸鱼,炒鱼片,红烧鱼轮着来。喜欢吃肉就做煎猪扒,香芋炆五花腩,简易叉烧。。。。
鱼要新鲜,买了马上烧。鱼片还行
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 楼主| 发表于 2009-11-19 18:16:19 | 显示全部楼层
老齯: 年糕辣酱
怎么做?
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 楼主| 发表于 2009-11-19 18:17:08 | 显示全部楼层
安静: 我常干的是炒肉丝肉片的时候多炒一些出来,放冰箱。 平时做饭时炒些蔬菜,最后加入以前炒好的肉。

另外卤肉,吃饭时炒些蔬菜做个汤就好了。

包混沌,混沌比饺子做起来
我也是。可是中午米饭,晚上米饭就烦了
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 楼主| 发表于 2009-11-19 18:19:35 | 显示全部楼层
红豆: 早餐还用做吗?让他们各取所需就行了吧?其他的还有什锦虾炒饭,烧鱼什么的。不过我是一天只吃两顿,省事多了。不行就买点PIZZA什么的,烤烤得了,还有三明治五的。还
皮扎/三明治对付儿子可以。LG会是觉得受了天大的委屈。
拒绝吃,自己煮面条。
我讨厌面条。很怕将来我不能Cook,就天天面条了。
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 楼主| 发表于 2009-11-19 18:20:10 | 显示全部楼层
冷木: 炸一大鍋醬﹐搞咸點兒。洗幾根黃瓜一捆青菜當菜碼。然後誰餓了自己著麵條。如果嫌沒肉吃﹐買幾磅LONDON BROIL或ROAST BEEF﹐或者COSTCO的熟蝦﹐誰想吃多少自己搞。
我家老爷哪有这么好伺候。
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 楼主| 发表于 2009-11-19 18:20:43 | 显示全部楼层
Charming: 红烧肉。然后用红烧肉的汤做炒河粉,炒面等等。
可以试试。谢了
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发表于 2009-11-19 18:40:16 | 显示全部楼层
藕家最简单的就是Fajita。 腌好的Flank Steak,或者鸡胸肉,Grill上烤烤,烤完静止十分钟以上再切片。 炒个洋葱青红椒,或者卷心菜之类的。切些番茄上面撒点儿盐和青柠檬汁,有Avocado就做个Guacamole,都是几分钟的事情。 卷饼子吃。。 Costco卖的冷冻饼饼就8错。
其实Fish Taco也很简单。
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发表于 2009-11-19 20:11:26 | 显示全部楼层
把年糕切成丁作为一种原料加入炸酱炒酱5的。
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 楼主| 发表于 2009-11-19 20:13:44 | 显示全部楼层
老齯: 把年糕切成丁作为一种原料加入炸酱炒酱5的。
上次吃的毛蟹炒年糕就是酱汁一大堆的。
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 楼主| 发表于 2009-11-19 20:15:55 | 显示全部楼层
波波: 藕家最简单的就是Fajita。 腌好的Flank Steak,或者鸡胸肉,Grill上烤烤,烤完静止十分钟以上再切片。 炒个洋葱青红椒,或者卷心菜之类的。切些番茄上面撒点儿盐和青柠檬
这个不错。我也用Hibachi Sauce, 就和日本店的Steak很像。
Costco卖的冷冻饼 是那个UncookedTortilla吗?一包太多。吃不完。
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发表于 2009-11-19 20:40:02 | 显示全部楼层
yi_ran: 我也是。可是中午米饭,晚上米饭就烦了
我们这里各种餐馆很多,烦了就去外面吃,或者买外卖。 中午一般我只需要操心自己。
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发表于 2009-12-8 14:07:16 | 显示全部楼层
烧好一大锅牛肉牛筋(料加得足足的,反正要西施的)。 然后早饭吃牛肉面,中午牛肉炖土豆红萝卜,晚上牛肉火锅(我最喜欢里面放上的魔芋,菠菜-老一点儿的,豆腐干儿。。。)
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发表于 2009-12-8 14:19:05 | 显示全部楼层
mj101: 烧好一大锅牛肉牛筋(料加得足足的,反正要西施的)。 然后早饭吃牛肉面,中午牛肉炖土豆红萝卜,晚上牛肉火锅(我最喜欢里面放上的魔芋,菠菜-老一点儿的,豆腐干儿。。。)
姨,老板娘回来喇。
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 楼主| 发表于 2009-12-8 14:22:16 | 显示全部楼层
mj101: 烧好一大锅牛肉牛筋(料加得足足的,反正要西施的)。 然后早饭吃牛肉面,中午牛肉炖土豆红萝卜,晚上牛肉火锅(我最喜欢里面放上的魔芋,菠菜-老一点儿的,豆腐干儿。。。)
Wow. welcome back!!!
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发表于 2009-12-8 14:27:27 | 显示全部楼层
老齯: 姨,老板娘回来喇。
回来辣。。。正是东陵进步号时候。。。想起你的神来了。。。
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发表于 2009-12-8 14:28:48 | 显示全部楼层
yi_ran: Wow. welcome back!!!
依然好亚~ 

你的雪孩子说了沙荒花了,笔头儿这么长?

真是却傻想啥。。。俺好像去晒太阳。。。
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 楼主| 发表于 2009-12-8 14:44:00 | 显示全部楼层
mj101: 依然好亚~ 

你的雪孩子说了沙荒花了,笔头儿这么长?

真是却傻想啥。。。俺好像去晒太阳。。。
夏普照旧。本性难移。
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 楼主| 发表于 2009-12-8 14:44:00 | 显示全部楼层
mj101: 依然好亚~ 

你的雪孩子说了沙荒花了,笔头儿这么长?

真是却傻想啥。。。俺好像去晒太阳。。。
夏普照旧。本性难移。
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发表于 2009-12-8 21:50:26 | 显示全部楼层
老齯: 姨,老板娘回来喇。
姨,老板娘回来喇。(ZT)
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