鳗鱼干怎么吃？？

yi_ran · 发表于 2009-7-12 13:00:53

我的25磅面粉省虫了，只好丢掉。整理一下藏货，发现一包鳗鱼干。这东东怎么吃啊？

发哥 · 发表于 2009-7-12 13:23:43

淡的还是咸的？如果是淡的，可切成小块，冷水泡软，加姜丝，酱油，一点点糖，一汤匙料酒，混起来蒸15分钟。

用来做汤也好吃。

yi_ran · 发表于 2009-7-12 13:53:01

发哥: 淡的还是咸的？如果是淡的，可切成小块，冷水泡软，加姜丝，酱油，一点点糖，一汤匙料酒，混起来蒸15分钟。

用来做汤也好吃。

淡的。听起来就很好吃。现在就泡一块。

再问发哥，Costco卖的咸鱼（Salted Pollock）能蒸肉饼吗？好像很咸，要泡一下吗？

Charming · 发表于 2009-7-12 15:32:16

yi_ran: 淡的。听起来就很好吃。现在就泡一块。

再问发哥，Costco卖的咸鱼（Salted Pollock）能蒸肉饼吗？好像很咸，要泡一下吗？

红烧五花肉一起烧。

bluemei · 发表于 2009-7-12 17:32:59

咸鱼粒炒饭，咸鱼粒烤piazz.

mj101 · 发表于 2009-7-15 15:25:13

25磅面粉？

怎么处理的啊？埋到后院沤肥料不错８。。。

面粉／大米怎么过夏天啊？我现在买一磅装的面粉。。。5磅装的大米。。。

yi_ran · 发表于 2009-7-15 15:26:18

mj101: 25磅面粉？怎么处理的啊？埋到后院沤肥料不错８。。。

面粉／大米怎么过夏天啊？我现在买一磅装的面粉。。。5磅装的大米。。。

扔了。

mj101 · 发表于 2009-7-15 15:31:54

Costco卖的咸鱼（Salted Pollock）能蒸肉饼吗？好像很咸，要泡一下吗？

咸鱼茄子煲。。。鲜掉眉毛。。。

yi_ran · 发表于 2009-7-15 15:35:37

mj101: Costco卖的咸鱼（Salted Pollock）能蒸肉饼吗？好像很咸，要泡一下吗？

咸鱼茄子煲。。。鲜掉眉毛。。。

咸鱼茄子煲，是我家吃广东馆子的菜，自己不会做。

mj101 · 发表于 2009-7-15 15:39:52

yi_ran: 咸鱼茄子煲，是我家吃广东馆子的菜，自己不会做。

很好做的。。。我就是照菜谱来。。。感觉比店里的好吃。。。

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