高筋粉是用来做什么的？

红娘子 · 发表于 2009-4-12 15:27:28

我买了高筋粉（high protein flour)，现在忘记要用它做什么了。大家有什么建议吗？

ms_lt · 发表于 2009-4-12 17:29:00

做PIZZA，做面包都可以。

红娘子 · 发表于 2009-4-12 18:20:22

ms_lt: 做PIZZA，做面包都可以。

好，我今天用它作了馒头。

Charming · 发表于 2009-4-12 18:55:03

游人: 好，我今天用它作了馒头。

做面包，特别是中式的面包比较好。　去城里毛毛妈的厨房里看看，好像有说明。

红娘子 · 发表于 2009-4-12 19:32:08

Charming: 做面包，特别是中式的面包比较好。　去城里毛毛妈的厨房里看看，好像有说明。

Thanks.

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